Dobrý deň, ste diabetičkou už 2 roky a predpokladám, že navštevujete odborného lekára, diabetológa. Diabetická diéta je základom v liečbe cukrovky a v prípade, ak diétne obmedzenia nepomáhajú, lekár pridá lieky alebo inzulín. Diabetická diéta sa zameriava na obmedzenia v oblasti jednoduchých cukrov, ktorých treba prijímať čo najmenej, obsahujú ich také potraviny, ako sú cukor, med, cukríky, napolitánky, zákusky sladené cukrom, džemy, ale aj niektoré druhy ovocia (melón). Cukry treba jesť v podobe zložených cukrov, ktoré sa pomalšie vstrebávajú, a tým pomaly ovplyvňujú hladinu krvného cukru, ako napr. zelenina, tmavé pečivo, zemiaky, ryža. Diabetická diéta však znamená aj obmedzenia v oblasti tukov, hlavne živočíšneho pôvodu a soli. Dôležité je vedieť, ktoré jedlá rýchlo zvyšujú hladinu krvného cukru a treba sa im vyhýbať, sú to hranolky, zemiaková kaša, popkorn, biely chlieb, predvarená ryža, chipsy, coca-cola a pod. Odporúčam vám upraviť stravu tak, aby bola pre vás zdravá, ale aj chutná.
Poledníková